TOMATENSUPPE MIT ZUCCHINIWÜRFELN





Zutaten 

  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise Oregano
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk Tomaten (500g, passiert)
  • 1 Stk Zucchini
  • 1 Stk Zwiebel


 Zubereitung

Schälen Sie die Zwiebel und hacke sie fein. Die Zuchhini klein würfelig schneiden. Die Zwiebel nun im Olivenöl erhitzen und die Zuchhini kurz mitbraten. Geben Sie die Tomaten dazu und lasse alles 5 Min aufkochen. Dann pürierst du alles. Würze zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano.

Tipps zum Rezept
Garniere die Suppe mit gerösteten Brotwürfeln.
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